Статьи по теме:

Десерты

Кулинария 31.07.2016г. в 12:00
Рецепт заварного теста для эклеров – все тонкости приготовления Полная версия сайта

Рецепт заварного теста для эклеров
Рецепт заварного теста для эклеров – поистине считается одним из всемирно известных. История этих пирожных уходит корнями в XVIII век. Олицетворил эту задумку французский знаменитейший кулинар Мари-Антуан Карем. Талант повара-кондитера дал толчок новому направлению в кулинарии. Благодаря чему, сегод Читать далее

кулинария
Ольга #1 01.08.2016г. в 17:11


Ни разу еще не доводилось готовить из такого теста, хотя частенько беру магазинные эклеры с масляной начинкой и пирожные шу. Такой простой рецепт, а изделия смотрятся замечательно, еще бы поделились, как самому правильно приготовить начинку: если белковую, то каким образом можно ее удержать внутри, Читать далее

Полина #1 03.08.2016г. в 09:25


Ольга, а я люблю эклеры с джемом. Ни разу такое не пробовали? Мне очень нравится, когда начинка немного с кислинкой. Еще люблю начинять эклерчики сгущенкой, взбитой напополам со сливочным маслом. Я еще выдавливаю в крем половинку лимона, чтобы пироженки получались не такими приторно сладкими. А вооб Читать далее

Кулинария 28.07.2016г. в 12:00
Шоколадный фондан – десерт настоящих ценителей и гурманов Полная версия сайта

Шоколадный фондан
Шоколадный фондан – французский шоколадный мокрый десерт. Лакомство представляет собой что-то среднее между шоколадными маффинами и жидким шоколадом. Отличительная особенность модного кондитерского изыска – жидкая середка: похожая на вязкий растопленный шоколад или совсем «льющаяся». Хотя если тесто Читать далее

кулинария
Тома #1 29.07.2016г. в 20:08


Никогда не доводилось печь шоколадный фондан, я даже название этого французского изыска слышу впервые. Поэтому устраивать ревизию рецепту никак не могу. Взяла его на заметку, приготовлю, а потом уж пойму, что тут к чему. Тем более, автор утверждает, что рецепт уникальный, как ни готовь, получится не Читать далее

Мила #1 30.07.2016г. в 16:34


Тома, тоже не знала, что есть такая выпечка, которая хороша, когда не вынимай ее из духовки. Мне рецепт определенно понравился, очень люблю шоколадные десерты. Испеку обязательно, вот бы не упустить точное время, кекс я и так пеку часто. У меня формочки железные, думаю печь фонданы при 180 градусах, Читать далее

Кулинария 16.06.2016г. в 12:00
Рецепт халвы в домашних условиях из семян подсолнечника Полная версия сайта

Рецепт халвы в домашних условиях
Рецепт халвы в домашних условиях удивительно прост. С приготовлением этого вкусного восточного лакомства справится любой начинающий кулинар и малоопытная хозяйка. Это лакомство, пожалуй, одно из тех съедобных исключений, которое и вкусное, и полезное. Поскольку настоящая халва – это кладезь полезных Читать далее

кулинария
Анна #1 17.06.2016г. в 14:34


Великолепный рецепт, приготовлю непременно, чтобы удивить домашних. Люблю лакомства, которые не нужно варить, жарить, печь. Между прочим, в такой халве и витамины сохраняются в полном объеме. В составе только полезные продукты, одни отруби чего стоят, здорово помогают пищеварению. А что, если полови Читать далее

Геля #1 19.06.2016г. в 14:27


Анна, а вы уже готовили такую? А то на вид вроде бы и ничего, но не знаю, как на вкус будет. Я халву не очень люблю, потому, что не вижу из чего она сделана. А если своими руками, так это совсем другое дело. Очень люблю семечки и орехи, думаю если намешать сразу несколько ингредиентов то получится н Читать далее

Кулинария 15.06.2016г. в 12:00
Птичье молоко в домашних условиях – готовим по ГОСТу Полная версия сайта

Птичье молоко в домашних условиях
Птичье молоко – это лакомство любимо всеми без исключения, что и не удивительно. Суфле обладает потрясающе нежным вкусом, а в сочетании с шоколадной глазурью и вовсе становится изысканным десертом. В кондитерских магазинах сегодня продается множество тортов, пирожных и конфет под названием «Птичье м Читать далее

кулинария
Нина #1 16.06.2016г. в 14:17


Я думаю, что оно получается очень вкусным. Но меня останавливает то, что на его приготовление уйдет столько времени. да и продукты здесь используются далеко не дешевые. Так что даже не знаю, может дешевле обойдется его купить в магазине. Все-таки столько затрат - время, деньги, нервы. А в итоге все Читать далее

Ольга #1 17.06.2016г. в 11:21


Нина, суфле я не готовила, а вот торт "Птичье молоко" как-то разок выпекала. Увидела в журнале красивый торт, точь-в-точь как магазинный и загорелась желанием. Все-таки домашняя выпечка лучше магазинной, консерванты не кладешь, очень опасаюсь их. Времени ушло немало, да любая домашняя стряпня отнима Читать далее

Кулинария 04.06.2016г. в 12:00
Фруктово-ягодный вафельный десерт с мороженым – сладкий шедевр Полная версия сайта

Фруктово-ягодный вафельный десерт с мороженым
Чтобы приготовить фруктово-ягодный вафельный десерт с мороженым, понадобится специальный прибор для выпечки с ячейками крупнее, чем в традиционных вафельницах. В этом рецепте без толстой вафельной основы, особо почитаемой бельгийцами, не обойтись. А вот ягоды и фрукты, любой вид мороженого можете вы Читать далее

кулинария
Дина #1 05.06.2016г. в 12:45


Это не рецепт, а идея, причем совсем неплохая. Жаль, автор не выложил снимки приготовления вафель. Судя по единственному фото, вафли слишком толстые. Но не поняла, там сколько слоев - один или несколько? И при чем тут бельгийцы? Если вафли толще обычных, то их можно выпекать на любой вафельнице? Хот Читать далее

Марина #1 06.06.2016г. в 14:30


Дина, бельгийцев автор вспомнил потому что, у них вафли толстые, намного толще наших. Я их часто готовлю, поливаю сгущенкой, моим нравятся. Я на 250 гр. муки кладу три яйца, чтобы вафли были более воздушными. А замешиваю тесто на молоке с добавлением минералки, его в этом рецепте заменили йогуртом. Читать далее

Кулинария 24.03.2016г. в 12:00
Классический манник: рецепт - сладкое блюдо для завтрака Полная версия сайта

Классический манник рецепт
Манка – универсальная крупа. Из нее варят кашу, делают крем, пекут пироги и запеканки. Однако ее далеко не все любят, и многим она надоела еще с детского возраста, при этом от вкусного манного пирога никто не откажется. Но еще не все знают классический манник, рецепт которого представлен в данной ст Читать далее

кулинария
Ольга #1 25.03.2016г. в 13:02


Я достаточно часто готовлю манник, но вот яблоки никогда не использовала. Но фото такое необыкновенно вкусное, что я пожалуй уже сегодня побалую семейку выпечкой. Только не пойму почему манник такого темного цвета получился - у меня он гораздо светлее всегда, может в него какао добавили? Хотя неплох Читать далее

Виктория #1 26.03.2016г. в 12:57


Ольга, у меня тоже он получается намного светлее, но вкус просто изумительный. Готовила именно по этому рецепту, строго соблюдая всю последовательность и подбор ингредиентов. Получилась сказочная выпечка - домашние оценили на твердую пятёрочку, в следующий раз попробую использовать персики, только в Читать далее

Кулинария 05.03.2016г. в 12:00
Рецепт пирожного картошка из печенья – десерт знакомый с детства Полная версия сайта

Рецепт пирожного картошка из печенья
Рецепт пирожного картошка из печенья – лакомство, которое не заставит находиться часами у плиты. Десерт не нуждается в выпечке, при этом получается очень вкусным. Для его приготовления в домашних условиях понадобится экономный список простых необходимых ингредиентов и минимальное количество времени. Читать далее

кулинария
Марина #1 06.03.2016г. в 12:53


Ой, ну зачем здесь коньяк и топленое молоко? Достаточно того, что в печенье "топленое молоко" будет этот привкус. Лучше сделать это все просто со сгущенкой. Можно добавить и вареную, и немного обычной. А то коньяк еще придумали. Зачем он нужен? Дорогой и настоящий туда жалко заливать, а дешевый може Читать далее

Женя #1 08.03.2016г. в 20:22


Марина, а мне очень даже понравилась идея с добавлением коньяка, считаю, что его вкус в сочетании с нежностью топленого молока и терпкостью какао подходит сюда просто идеально. Фруктами десерт сдабривать я бы не стала, он и без них хорош, как и сгущенкой (слишком приторно получится), а сверху, пожал Читать далее

Кулинария 23.02.2016г. в 12:00
Рецепт яблочного крамбла - знаменитый английский десерт Полная версия сайта

Рецепт яблочного крамбла
Крамбл – это знаменитый английский десерт из песочного теста с разнообразными начинками: сливовой, вишневой, грушевой, яблочной и так далее. Рецепт выпечки появился во время второй мировой войны, когда с продуктами был дефицит.Приготовление этого десерта довольно простое и не требует особых ингредие Читать далее

кулинария
Карина #1 24.02.2016г. в 11:52


Если честно, я впервые слышу о таком лакомстве. Но рецепт очень заинтересовал, обязательно попробую сделать. Только вот мне кажется, что овсяные хлопья туда не подойдут, мне кажется, что они не разбухнут. А есть сырую овсянку меня лично не прельщает. А вот с сухофруктами наверняка будет вкусно. Толь Читать далее

Вика #1 25.02.2016г. в 12:55


Карина, и меня смущают овсяные хлопья. С чего им там разбухать? Вряд ли соседство с маслом поможет. И я также подозреваю, что с крамблом может выйти еще один трабл - рассыпется, если начинку не карамелизовать или, допустим, не добавить повидло, джем. Для дополнительной крепости “конструкции“ я обычн Читать далее

Кулинария 19.10.2015г. в 12:00
Яблочный штрудель - простой рецепт изумительного десерта Полная версия сайта

Яблочный штрудель простой рецепт
Яблочный штрудель – это запеченный в духовке десерт, приготовленный из тонкого теста, свернутого рулетом, с различной начинкой. Начинка может быть разнообразная. Это и яблоки в сочетании с грецкими орехами и изюмом, вишня, клубника, малина, ванильный творог, мак с корицей. Также штрудели бывают мясн Читать далее

кулинария
Яна #1 20.10.2015г. в 11:18


Я никогда не пробовала ничего подобного, а тем более не готовила. Обычно из яблок делаю шарлотку или пирожки. Я про штрудель слышала, видела его рецепты, но не думала, что это прямо невероятно вкусно. Хотя, я очень люблю корицу, ванилин и яблоки. Вот только мне интересно, какие яблоки лучше выбрать: Читать далее

Ева #1 22.10.2015г. в 14:42


Яна, штрудель - это всем известная сладкая выпечка. Неужели вы никогда такое не пробовали? Я своим детям готовлю летом чуть ли не через день. Только предпочитаю делать сама тесто, мне почему-то не нравится покупное. И еще я не тушу яблоки, не вижу в этом смысла. Они и без этого становятся мягкие, те Читать далее

Кулинария 24.09.2015г. в 12:00
Кексики в силиконовых формочках – маленькие радости Полная версия сайта

Кексики в силиконовых формочках
Кексики с тыквой и орехами в силиконовых формах достаточно легко приготовить. Такие кексики очень полезные, всегда получаются сочными и ароматными, они обязательно понравятся и деткам и взрослым.Тыква содержит большое количество бета-каротина, а орехи - витамин Е. В комплексе тыква и орехи, входящие Читать далее

кулинария
Ирина #1 26.09.2015г. в 11:18


Если честно, никогда не готовила кексы. Стыдно, но признаюсь. У меня вообще с тестом все плохо получается, оно у меня то не поднимается, то пригорает. В общем, я давно опустила руки. Но прочитав про эти кексики, у меня аж слюнки потекли. Пойду формочки покупать и попробую все-таки что-то сварганить. Читать далее

Люся #1 27.09.2015г. в 11:57


Ирина, я тоже впервые вижу такое рецепт, меня очень заинтересовало. Я знаю, что тыква - это очень полезно, но не знала, чтобы с ней приготовить. Просто запеченную мои домочадцы не едят. А вот кексики думаю будут. Не думаю, что вкус ее как-то будет выделяться, тем более запах апельсина обычно перебив Читать далее

Войти