Наталья 01.06.2014г. в 11:33

Безе можно назвать моей страстью. Я ими даже украшаю торты. Но я, как говорится, прошла долгий путь, пока добилась желаемого результата. Теперь знаю все хитрости этого дела. Духовка обязательно должна быть нагрета до 90 гр. Яйца - свежие, я в белки добавляю лимонный сок. И томится лакомство в духовке очень долго - 5-6 часов, экономит во времени нельзя, огонь немного убавляю. Эта сладость - для терпеливых.

Войти