Напитки 30.09.2014г. в 12:00

Клубничный лимонад с имбирным льдом - охлаждаемся!

Клубничный лимонад с имбирным льдом

Клубничный лимонад

Что может быть лучше лимонада в летнюю жару? Только клубничный лимонад с имбирным льдом! Поверьте, вкус такого лимонада намного лучше, чем звучит его соблазнительное название.

Минимум калорий, максимум растительной клетчатки и железа – все эти заслуженные комплименты в честь клубничного лимонада с имбирным льдом.

Ягоды клубники улучшают пищеварение, имбирь сжигает жиры, бузина и мелисса успокаивают и приводят в состояние полной эйфории. Оригинальный ансамбль из смеси этих компонентов и есть клубничный лимонад, который быстро утоляет жажду и радует своим первобытным и ярким видом.

Ингредиенты:

  • Имбиря – 20 грамм;
  • Клубники – 750 грамм;
  • Сироп бузины – 100 мл;
  • Мелиссы – средний стебель;
  • Лимонной кислоты – пол ч. ложки;
  • Воды газированной (хорошо охлажденной) – полтора литра.

ингредиенты клубничного лимонада

Приготовление

Имбирь, точнее его корень очищаем, тонко нарезаем, и отправляем в кастрюлю. Заливаем имбирь 500 мл очищенной воды, доводим отвар до кипения и варим, убавив огонь семь-девять минут.

Имбирь, точнее его корень очищаем, тонко нарезаем

Кусочки имбиря извлекаем и оставляем имбирную воду до полного охлаждения. Наливаем имбирную воду в формочки для льда и отправляем их в морозилку, застывать на один час.

Кусочки имбиря извлекаем и оставляем имбирную воду

Ягоды клубники промываем, сливаем воду и даем ей подсохнуть. Нарезаем клубнику на четверти и отправляем в высокую емкость.

Нарезаем клубнику на четверти

Заливаем клубнику сиропом бузины и добавляем в него 300 мл газированной воды. Осторожно перемешиваем.

Заливаем клубнику сиропом бузины

К полученной смеси добавляем лимонную кислоту и промытую мелиссу, перемешиваем, накрываем пленкой и убираем настаиваться в холодильник на 35 минут.

К полученной смеси добавляем лимонную кислоту

Настоянную и охлажденную смесь разбавляем оставшейся газированной водой и перемешиваем.

Настоянную и охлажденную смесь разбавляем оставшейся газированной водой

Полученный клубничный лимонад разливаем в чаши, добавляем кубики имбирного льда и сразу же подаем.

Алена #1 02.10.2014г. в 23:56

Все бы хорошо, вот только я просто ненавижу лед. У меня одно его упоминание вызывает мурашки. Сразу ассоциации с чем-то хрустящим, скрипучим и холодным. Брррр в общем... я бы просто убрала его как ингредиент и все было бы намного лучше. А вообще если честно не увлекаюсь подобного рода напитками. Люблю свежевыжатые соки. От них точно больше пользы.

Яна #1 04.10.2014г. в 16:55

Алена, странные у вас ассоциации. Вам же его не грызть тут предлагают. Интересно, а с мороженным у вас тоже такое же непонимание? А мне вот рецепт очень понравился. Только я не знаю где брать сироп бузины. Специфический ингредиент, если честно. Обычно она растет как сорняк всюду, я и не знала, что с нее сто-то можно сделать. А он не ядовитый? Мне бабушка запрещала бузину есть.

Ната #2 03.10.2014г. в 11:48

Мне не понравился рецепт. Считаю, что это перевод продуктов. Особенно моих любимых ягод. Их лучше есть свежими, можно со сливками, с йогуртом. Вариантов масса. И все гораздо полезнее, чем такое надругательство. Там же все витамины из-за такого обращения пропадают. А вообще я предпочитаю в жару что-нибудь типа чая бе сахара, можно охлажденного, но горячий помогает лучше все-таки.

Ольга #3 05.10.2014г. в 12:58

Какое-то странное, честно говоря, сочетание ингредиентов. Никогда не слышала ни о чем подобном. Хотя интересно будет попробовать. Что то я не вижу комментов, от тех кто пробовал такое готовить. Значит, буду первопроходцем. Правда сейчас уже не время ягод, придется подождать до лета. Думаю, что можно будет и для гостей приготовить, если мне вкус понравиться. А что? Довольно интересный состав - удивлю их.

Зина #4 05.10.2014г. в 15:00

Мне всегда раньше казалось, что лимонад происходит от слова "лимон", поэтому в его составе должны быть только цитрусовые. Для меня большой неожиданностью стало, что этот вкуснейший напиток из детства можно приготовить с клубникой. Жаль, что раньше не увидела этот рецептик, клубника ведь уже отошла. Но в следующем году обязательно попробую приготовить.

Войти