Кулинария 29.12.2015г. в 12:00

Гречка в мультиварке Поларис – полезная и вкусная каша

Гречка в мультиварке Поларис

Гречка в мультиварке Поларис

Уже несколько тысячелетий о полезных свойствах гречки знает каждый человек от мала до велика. Впервые она зародилась на Гималаях, а затем распространилась по всему миру. Ее название пришло к нам от греков, когда она впервые попала от славян на стол к народу Греции.

Гречка содержит богатый витаминно-минеральный комплекс. Здесь есть магний, кальций, калий, цинк, фосфор, «море» железа, йод, витамины РР, группы В, С. Благодаря большому содержанию железа, в организме происходит выработка красных кровяных телец, поэтому ее рекомендуют людям с анемией. Магний способствует борьбе с лишней массой, а кальций борется с хрупкостью костной системы. Гречневая крупа полезна людям с сердечными заболеваниями, сахарным диабетом, содержит грубые волокна, которые способствуют правильной работе желудочно-кишечного тракта. Гречка считается экологически чистым продуктом, так как при ее выращивании не используются ГМО и растение не подвергается обработке вредными веществами.

Рецептов, как и способов приготовления гречки «бездонное море». Из нее можно готовить вкусные гарниры, каши, супы. Блюда из гречки готовятся на плите, в духовке, печке или в мультиварке. Крупа, приготовленная в мультиварке, по вкусу практически ничем не отличается от приготовленной в печке. Причем, в каше сохраняются все полезные вещества, да и процесс приготовления прост, удобен и позволяет сэкономить массу времени. В приборе можно воспользоваться функцией «отложенный старт», на ночь заложить в кастрюльку мультиварки все необходимые продукты, а утром она порадует вас отличным завтраком. Гречка в мультиварке не пригорит и не убежит, а режим «подогрев» позволит блюду поддерживать определенную температуру пока вы не отключите прибор.

Время приготовления – 55 минут (5 минут подготовка, 10 минут обжарка и 40 минут готовность). 

Ингредиенты

  • гречка – 2 мультистакана;
  • вода – 4 мультистакана;
  • соль по вкусу;
  • сливочное масло – 40 г.

Ингредиенты рецепта

Приготовление

Крупу необходимо перебрать от черных зерен и мусора, промыть, обсушить.

Крупу необходимо промыть

Для получения более ароматной гречки ее лучше обжарить в режиме «мультиповар» при температуре 120°С 10 минут, постоянно помешивая. Это в дальнейшем не позволит гречке развариться.

Для получения более ароматной гречки ее лучше обжарить

Затем наливаем необходимое количество воды, солим, закрываем крышку и задаем режим «крупа» на 40 минут.

наливаем необходимое количество воды

солим гречку

Звуковой сигнал оповестит о готовности гречки в мультиварке.

по желанию можно добавить в кашу сливочного масла

Далее по желанию можно добавить в кашу сливочного масла и подавать с сахаром или любым мясным продуктом .

Лида #1 30.12.2015г. в 17:18

За что люблю готовить кашу в мультиварке, что получается всегда рассыпчатой и не нужно бегать смотреть за нее, не бояться, что пригорит или забудешь плиту выключить. А так будет это Полярис или какая-та другая особо значения не имеет. Еще можно добавить туда в процессе варки грибов жареных будет очень вкусно, попробуйте, и не нужно отдельно гарнир готовить.

Анна #1 01.01.2016г. в 14:05

Лида, мультиварка не дает многих хозяйкам опозориться, а главное, оставит семью без еды. Ведь никто не станет есть испорченную кашу. Но ее может сделать не съестной и сама мультиварка. Поэтому имеет значение ее марки, Полярис среди лучших. Есть такие, чаша которых пахнет химией. Даже через год после пользования. Моей подруге попалась такая. С грибами гречка вкуснее, вот тут не могу не согласиться с вами.

Катя #2 02.01.2016г. в 18:51

Ответ на Лида: „За что люблю готовить кашу в мультиварке, что получается всегда рассыпчатой и не нужно бегать смотреть за нее, не бояться, что пригорит или забудешь плиту выключить. А так будет это Полярис или какая-та другая особо значения не имеет. Еще можно добавить туда в процессе варки грибов жареных будет оче“

Лида, Вы правы, в мультиварке любая каша получается вкусной. У меня точно такая же мультя, как на фотках, и я довольна, что купила именно такую модель. Готовлю в ней все, даже первые блюда. И там есть функция "молочная каша", поэтому я часто готовлю молочку - рисовую, гречневую, пшенную. И не нужно следить за тем, что молоко может сбежать, что очень даже удобно.

Элина #2 31.12.2015г. в 17:47

По-моему автор немного промахнулся с названием статьи. Гречка, сваренная хоть в кастрюле, хоть в мультиварке Полярис, да в любой мультиварке всегда вкусна и полезна. Другое дело, что в мультиварке ее удобней всего готовить, не нужно присматриваться и бесконечно смотреть на время. Все очень упрощается- насыпал, залил, посолил - включил, и через некоторое время чудо-кастрюлька сама позовет вас к обеду.

Ольга #3 31.12.2015г. в 18:54

Я думала, в мультиварке этот продукт готовится по-особенному. А оказалось ничего нового, разве что не надо следить за процессом готовки. За это и люблю умный аппарат, сам подсказывает когда готова кушанье. Единственная новость для меня - обжарка гречки. Непременно попробую, не люблю когда гречка сильно разваривается, выглядит не аппетитно. Да и на вкус она какая-то водянистая получается.

Вика #1 01.01.2016г. в 16:08

Ольга, для меня тоже стало откровением, что гречку нужно перед варкой обжаривать. Я думала, что это только с рисом делают. Обязательно попробую так сделать. А вот насчет того, что каша становится водянистой - не знаю, почему у вас так получается. У меня она в мультиварке всегда рассыпчатая и очень вкусная. Мы вообще семьей очень любим гречку, она мало того что вкусная, так еще и очень полезная, незаменимый гарнир.

Валя #1 02.01.2016г. в 13:44

Вика, рис я обжариваю, тогда он получается рассыпчатым. Наверное, принцип тот же и с гречкой. Хотя не пробовала ее обжаривать. Но гречка у меня и без обжарки почти всегда получается рассыпчатой. Иногда бывает водянистой. Мне кажется, это все-таки не от варки зависит, а от сорта гречки. Она к тому же бывает невкусной. Обычно такая каша получается от недорогой гречки.

Галина #4 15.09.2017г. в 13:27

всегда готовлю гречку в мультиварке, быстро, вкусно, без проблем.

Войти