Светлана 04.03.2016г. в 12:44

Слава, паровые куриные котлетки - это очень вкусно, я часто такие готовлю, а когда в сковороде, то обязательно после жарки еще несколько минут томлю под крышкой, сбрызнув водой, - получаются нежнейшие. Зелень в фарш не стала бы добавлять, она хороша отдельно, в гарнире, и лучок провернула бы вместе с мясом через мясорубку - порубленный ножом, хоть и мелко, он иногда получается сыроватым, да и мясо плохо пропитывает соком. А насчет сыра, думаю, здесь также подойдет любой из мягких сортов.

Войти