Лида 23.03.2016г. в 12:06

Катя, я тоже не замачиваю картофелины, но если нет возможности сразу же приступить к жарке, то оставляю их в воде. Солю сразу, так удобнее, и картошка получается вкуснее. Кладу на раскаленную сковородку, потом огонь немного убавляю, переворачиваю нечасто. Если прилипает, убираю с огня на минуту-две, тогда соломки отстают от дна сами. Накрываю сковородку крышкой, когда они полуготовые, чтобы не были суховатыми. Сделайте так, получите красивые, прожаренные соломки картошки.

Войти