Рая 12.04.2016г. в 14:34

Кира, а где написано, что мясо сварено? Автор пишет, что его нужно освободить от костей и даже от шкуры, перекрутить. Выходит, используется сырое мясо. Я, конечно же, для блинчиков мясо варю, причем куском, а потом уже пропускаю через мясорубку. Но шкуру, жилистые места оставляю, тогда начинка получается сочнее. А вот обжаренный на сковородке фарш не признаю.

Войти