Наталья 10.02.2017г. в 14:06

Никогда не делала лапшу только из овсяной или гречневой муки, и вряд ли буду. Лучше добавить их к пшеничной, тогда лапша получается очень вкусной. Яйцо кладу с белком, чтобы лапша получилась в меру желтой, от одного желтка цвет теста слишком яркий. Стараюсь не делать лапшу впрок, блюда из свежей получаются намного вкуснее. Не охота возиться с сушкой и хранением теста.

Войти