Luxurynet 26.04.2013г. в 13:06

Сулугуни: как и с чем?

Сулугуни: как и с чем? Сулугуни – это рассольный грузинский сыр, кисломолочный, умеренно соленый, бледно-желтый или вовсе белый. Готовится он из коровьего, козьего, овечьего или даже буйволинного молока, как моцарелла, отдельно или в смеси. В частности, знаменитый менгрельский сулугуни сделан из овечьего молока. Ме... Читать далее

Ирина #1 01.12.2017г. в 16:38

Ух ты, сколько головок сыра, это сколько ж молока надо). Я часто дома сулугуни делаю, но из 5 литров молока одна небольшая головка выходит, но хочу сказать ,что себестоимость домашнего сыра гораздо ниже магазинного, да и он и вкуснее гораздо. Беру только молоко, немного лимонного сока и сычужный фермент, наш российский Бакздрав чаще всего, он недорогой и качество отличное.

Войти